隨著飼養(yǎng)寵物的數(shù)量增加，對于寵物食品的需求也越來越大，要求也越來越多樣化。不同的人群對于寵物食品的要求不盡相同，目前的消費者除了重視寵物食品的安全問題，也更加注重寵物食品中的營養(yǎng)成分是否能夠滿足寵物的需求。酶解雞肝粉是近幾年寵物食品中添加最多的一種熱反應型寵物誘食劑，雞肝經(jīng)過水解后得到的水解物添加到寵物食品中，使得寵物食品口感風味好，適口性好，誘食性高，且不含有害化學物質。

酶解雞肝粉是指利用酶法水解雞肝，雞肝的蛋白質在外切酶----風味蛋白酶和內(nèi)切酶，如木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶等產(chǎn)品的協(xié)同作用酶解為小肽和氨基酸，定向水解成為胨、肽和氨基酸的雞肝水解物，還含有有機酸、糖和無機鹽等，保留了內(nèi)臟中的營養(yǎng)成分。當雞肝中的營養(yǎng)成分，被充分釋放出來，在把酶解的雞肝水解物添加至寵物食品中，則可提高寵物食品的消化吸收率和雞肝的利用率。

據(jù)調查，雞肝水解物80%以上為多肽，其蛋白含量高、鈣磷比例適宜、氨基酸平衡、必需氨基酸含量高，還含大量的維生素、微量元素及促進動物生產(chǎn)繁育的未知因子，質量完全達到出口標準。簡單加工的雞肝粉蛋白含量低，營養(yǎng)損失大，適口性差，消化吸收率低，市場消費量不大，其工藝只是單純的把雞肝攪拌在其他食物中一起喂食寵物，雞肝中的價值成分未得到充分利用，而酶解雞肝粉則不一樣。酶解雞肝粉經(jīng)過科學配制成的熱反應型寵物誘食劑，一切生產(chǎn)均按照飼料添加劑衛(wèi)生標準執(zhí)行，對寵物無任何其他副作用，僅對寵物的采食、適口性和增進食欲有明顯的效果。

熱反應型寵物誘食劑-酶解雞肝粉添加到寵物食品中，不僅有較好的適口性，有良好的飼養(yǎng)效果，同時還能提高寵物機體的免疫力，起到夏天能防暑，冬天能提高寵物抗寒能力，這對寵物食品行業(yè)來說是一項新的技術突破，將推動寵物食品行業(yè)不斷的進步與發(fā)展！

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