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堿性蛋白酶可以直接洗衣服嗎?

作者: 編輯: 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2024.09.12
信息摘要:
堿性蛋白酶可以用于洗衣,但針對(duì)不同的污漬類型,只用堿性蛋白酶往往是不夠的!需要使用不同的酶制劑。除了前邊我們介紹的,使用堿性蛋白酶去除污漬外…

最近有很多關(guān)于堿性蛋白酶洗衣服的話題,有網(wǎng)友回答“堿性蛋白酶含有堿,不能用在洗衣服上”,這話題在抖音還排上了熱門,堿性蛋白酶能否用于洗衣服,洗滌效果怎么樣?讓我們一起了解一下吧。

堿性蛋白酶是可以直接洗衣服,但要注意2點(diǎn):一、由于酶制劑的專一性,堿性蛋白酶只能分解蛋白質(zhì)污漬,如殘留奶漬、蛋漬、肉漬、血漬等,將蛋白質(zhì)污漬水解可溶性的肽鍵,然后再分解成氨基酸,從而把污漬輕易的去除。因此,酶制劑的活性與溫度有關(guān),以35℃左右最為適宜,過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)降低酶的活性,同時(shí)過(guò)高的溫度,使血漬中的蛋白質(zhì)受熱會(huì)凝固,不易融化。二、預(yù)先浸泡20—30分鐘,讓酶有充分的時(shí)間去分解衣物上的蛋白質(zhì)污漬。

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總的來(lái)說(shuō),雖然堿性蛋白酶可以用于洗衣,但針對(duì)不同的污漬類型,只用堿性蛋白酶往往是不夠的!需要使用不同的酶制劑。除了前邊我們介紹的,使用堿性蛋白酶去除污漬外,通常還有果汁污漬、果酒污漬、面品污漬、脂肪污漬等等。而酶制劑有很強(qiáng)的專一性,也就是說(shuō)蛋白酶只能蛋白質(zhì)起作用,而對(duì)于非蛋白污漬則無(wú)能為力了,因此,通過(guò)幾種酶復(fù)配達(dá)到協(xié)同作用,如,加入 脂肪酶、淀粉酶、果膠酶等 ,以達(dá)到清除污漬的目地。

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