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煙草煙葉發(fā)酵用到木瓜蛋白酶,什么情況?
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由于煙葉內(nèi)源蛋白酶不足,沒法將有損質(zhì)量的大分子物質(zhì)水解為小分質(zhì)物質(zhì),從而使得煙葉雜氣多而重,吸食勁頭和香味不足。把木瓜蛋白酶配制成一定濃度的溶液,均勻噴灑到煙葉上,溫度在45℃、煙葉水分為25%、…
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如何利用酶解法提取中藥有效成分?
隨著我國歷史文化的不斷推陳出新,對于中藥的運用也越來越廣了。目前,對于中藥中的有效成分提取分離方法主要有傳統(tǒng)的提取方法以及酶解提取法。傳統(tǒng)提取法主要有水煮法、浸漬法、溶劑提取法等。這些方法操作簡便,成…
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綠色“新鮮”功能性飼料原料,魚溶漿怎樣酶解?
魚溶漿是以各種水產(chǎn)品或水產(chǎn)品加工的廢棄物為原料,經(jīng)脫脂、濃縮或水解后再濃縮得到的。采用酶解生產(chǎn)工藝,以魚溶漿作為原料,添加一些蛋白酶,如堿性蛋白酶、中性蛋白酶、風(fēng)味酶等酶制劑,在適宜溫度下酶解一定時間…
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如何酶解金槍魚提高寵物貓糧誘食劑風(fēng)味性?
金槍魚含有的獨特風(fēng)味特別符合寵物貓的味蕾需求,用金槍魚為原料酶解生產(chǎn)的寵物誘食劑具有良好的風(fēng)味性,很適用于寵物貓糧中,添加后可以明顯提高寵物貓糧誘食劑風(fēng)味性、誘食性和適口性。在酶解金槍魚制備寵物貓糧誘…
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酶解雞肝粉生產(chǎn)肝臟風(fēng)味誘食劑有什么好方法?
隨著人類生活水平的不斷提高,中國寵物飼養(yǎng)的數(shù)量持續(xù)增加,寵物食品的需求越來越多樣化,傳統(tǒng)的雞肝粉誘食劑已無法滿足市場需要,目前都在朝酶解雞肝粉方向靠齊。酶法水解雞肝粉是以優(yōu)質(zhì)雞肝為原料,采用先進(jìn)的生物…
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如何酶解魚肉提高寵物風(fēng)味劑原料適口性?
近些年我國寵物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,科學(xué)的喂養(yǎng)觀念逐步在養(yǎng)殖戶的意識中形成,不但要求寵物食品滿足日常營養(yǎng)的同時,也特別關(guān)注糧食的適口性和風(fēng)味?,F(xiàn)在行業(yè)市場中,寵物誘食劑多以牛肉、雞肉、雞肝和魚肉為原料,通過酶…
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