果膠甲脂酶 PE

黃褐色粉未狀，采用黑曲霉經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成，水解果膠中的甲酯基，從而釋放甲醇并降低果膠的甲酯化程度。應(yīng)用于食品加工、茶飲料、造紙等加工領(lǐng)域。

嫩肉粉（木瓜蛋白酶嫩肉粉，松肉粉）tenderizer

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

雞鴨胗生物酶嫩脆劑（郡肝串串腌粉，郡肝麻辣燙腌粉）

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

魷魚生物酶嫩脆劑

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

嫩魚晶（嫩魚精，嫩魚粉，腌魚粉）

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

豬肚生物酶嫩脆劑

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

肥腸生物酶嫩脆劑（豬大腸腌粉）

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

牛雜生物酶嫩脆劑

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

牛肉嫩滑腌粉

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。

凍鮮牛肉嫩滑腌粉（牛肉腌粉）

傳統(tǒng)的食材嫩化處理多采用高壓法，縮水嚴(yán)重、菜品單一、費(fèi)時費(fèi)力；堿法堿味重，存在食品安全隱患；淀粉易糊湯，菜品烹飪加工受限。本系列產(chǎn)品是天然植物提取，不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食品品質(zhì)，提高菜品的色、香、味以及口感，是一款崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食優(yōu)選的食品加工原輔材料。